本报讯 加拿大Liu等报告,中、老年妇女的饮食中若低脂乳制品含量高,则2型糖尿病发病危险降低。[Diabetes Care 2006, 29(7):1579]

　　该研究纳入37183例基线时无糖尿病、心血管疾病和(或)肿瘤的妇女,前瞻性观察了乳制品和钙摄入与2型糖尿病发病率之间的相关性。

　　结果显示,在平均10年的随访中,共出现1603例糖尿病患者。校正体质指数(BMI)、吸烟、体力活动、糖尿病家族史、饮酒、高血压史、激素使用和高胆固醇等因素后,与乳制品摄入量在最低4分位的妇女相比,摄入量在最高4分位的妇女2型糖尿病相对危险为0.79(P=0.007)。增加每天乳制品的摄入量可使糖尿病危险降低4%。

　　与2型糖尿病负相关的主要是摄入低脂乳制品,最高和最低4分位相比的多变量相对危险为0.79,进一步校正饮食中钙和维生素D含量、糖负荷、脂肪、纤维和镁摄入量后,乳制品与2型糖尿病发生率的负相关性保持不变,而且该相关性与BMI的变化无关。

　　近期也有报道,低脂乳制品能够降低男性糖尿病危险。研究者提醒,在建议公众增加乳制品摄入量以预防2型糖尿病之前,还需要更多研究对该结果加以证实。